INGREDIENTES:
3 hojas de masa «filo»
1/2 taza de mantequilla derretida
2 tazas de manzanas, duraznos o platanos
1/2 taza de nueces
1/2 taza de pasas
1/2 taza de almendras
1 taza de pan rallado
1 taza de azucar morena
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
imitacion de licor
PREPARACION:
Cortar la fruta elegida y agregarle el licor, el azucar y la canela. «Pintar» la masa con mantequilla derretida. Disponer la fruta sobre la masa, extendiendola con mucho cuidado para que no se rompa. Agregar las nueces, las pasas y las almendras. Doblar las puntas y luego hacer una especie de «tamal» con ella. Pintarla con mantequilla. Ponerla al horno a fuego medio durante 15 minutos o hasta que este levemente dorado. Retirar y espolvorear azucar impalpable (confectioner’s sugar).
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